Cheesecake au Nutella

Comme nous avons de la suite dans les idées, après le cheesecake électoral, toujours dans notre quête du cheesecake parfait... Voici celui... Au Nutella (et oui le dieu Nutella prend bien une majuscule pour ceux qui se posent la question).


Comme dit Mamie, pour que ce soit bon, il faut mettre des bonnes choses dedans! Donc:

400g de Oh My Gosh (Philadelphia pour ceux qui n'ont pas la TV)
400g de câlin (le fromage blanc hein)
60g de beurre fondu
4 oeufs (Pas ceux de Sidonie pour ceux qui ont suivi les chouquettes)
350g de dieu Nutella
200g de bastognes (les biscuits!)
130g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de farine

 

 

Alors on commence par un peu de sport, ou de patience, selon la méthode choisie : Réduire les biscuits en miettes.
Incorporer le beurre fondu et 50g de Nutella (sans en manger la moitié au passage...)
Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Pressez la dans le fond d'un moule à charnière.

Au frigo, 20 minutes.

Pendant ce temps, on ne se tourne pas les pouces : On préchauffe le four à 160°C.

 

 

Dans une jatte, on fouette Oh My Gosh avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse puis on incorpore le câlin (c'est mignon). On incorpore ensuite les oeufs UN PAR UN. Et enfin la farine. On fouette.



On verse la préparation sur le fond biscuité (qu'on a sorti du frigo hein sinon ce n'est pas pratique). Et zou, au four 15 minutes. Ensuite on baisse la température à 120°C et on laisse cuire 50 minutes de plus. On laissera la gâteau refroidir dans le four éteint (parce que s'il n'est pas éteint ca ne refroidira jamais...Ils nous prennent pour des blondes les livres de cuisine !)

Quand c'est refroidi ,napper du reste de Nutella légèrement réchauffé pour le fluidifier.
Comment ca vous avez tout mangé le Nutella "parce que 50 minutes ca laissait pile le temps de regarder un épisode de Hawai 5-0 et que Steve MacGarrett sans Nutella, c'est triste comme un jour sans pain"??

 

Digérez donc votre Nutella pendant 24h, le temps de réserver le cheesecake au frais. A consommer avec les copines, un bon thé et de bons gossips !

 




Après test destructif... Pour l'instant c'est LE cheesecake !



09/03/2013
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