Sangriaaaaaa !!!!

Rien de plus simple et pourtant si bon ! (avec modération bien entendu- sous peine de se retrouver dans une piscine tout habillée,n’est-ce pas noëmie ?)
Donc à l'occasion d'un mariage j'étais chargée de faire l'apéritif après le vin d'honneur au champagne.
Le souhait des mariés : une Sangria !
J'ai vu pas mal de recettes avec des vins et alcool différents. Alors je l'ai préparée comme je l'aime...assez sucrée et avec pleins de fruits !

- 4 bouteilles de vin rouge
- 1,33 cl de limonade
- une boite de pêches aux sirop
- 4 oranges assez grosses
- 2 citrons
- 300 g de sucre (200g de sucre blanc et 100g de sucre roux)
- 1/2 verre de cointreau

La veille (au moins): dans une grande cocotte, vider les bouteilles de vin, ajouter le sucre, les fruits coupés en morceaux (on peut également rajouter des pommes et morceaux, des mangues etc) ou en rondelles. J’ai zappé de préciser qu’il ne fallait pas mettre le jus des fruits au sirop et qu’il fallait bien laver les oranges et les citrons mais je vous fais confiance sur ce point.
Mélanger (attention aux éclaboussures de vin - ça tâche !) et rajouter le cointreau.
Réservez au frais.
Non je n’ai pas oublié la limonade !
Elle est à rajouter au dernier moment (sinon les petites bulles se font la malle)...

Servir frais dans des verres adaptés (pensez à rajouter quelques fruits et une rondelle d’orange ou de citron par verre).
Si vous êtes sympa vous pouvez laisser aussi à disposition des invités quelques cure-dents ou des petites cuillères pour récupérer les fruits au fond du verre.
Notice pratique : la Sangriaaa se boit en deux temps 3 mouvements... mais c’est traître... et puis tout l’alcool se retrouve aussi dans les fruits... et moi c’est ce que je préfère...

Ps : si vous êtes trop surbookés pour la préparer... Sangriiiaaa sur super marmite



04/06/2012
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 41 autres membres